Рецепты правильного питания

Время чтения 3 минуты

Правильное питание – это не только ограничения и диеты, но и возможность наслаждаться вкусными блюдами, которые способствуют здоровью. В этой статье мы расскажем что кушать при правильном питании. Простое меню правильного питания, которые помогут вам поддерживать баланс и энергию в повседневной жизни.

1. Фрикадельки из индейки со шпинатом

Берём:

• 600 г фарш индейки
• 90 г хлопьев овсяных
• 100 г шпинат
• Одно цукини
• Одно яйцо
• 2 стебля сельдерея
• Одна луковица
• Чеснока, зелени, специй

Приготовим:

1. Измельчаем в блендере овощи (, чеснок, зелень) и смешаем с овсяными хлопьями.
2. Добавляем фарш индейки, яйцо, нарезанный сельдерей и лук.
3. Приправляем специями и вымешиваем фарш.
4. Сформируем небольшие фрикадельки и запекаем в духовке при 180°C в течение 25 минут. Подаём с гарниром.

2. Салат из чечевицы и сладкого перца

Берём:

• Один стакан чечевицы
• Один болгарский перец
• 4 стебля сельдерея
• Зелени
• 2 маленьких л. горчицы
• Половинку лимона
• Оливковое масло, специи

Приготовление:

1. Отварите чечевицу до готовности.
2. Нарежьте овощи мелкими кубиками и измельчите зелень.
3. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, горчицу и полей салат.
4. Добавьте отварную чечевицу.

3. Тушеная капуста с печенью Рецепты правильного питания

Берём:

• 800 гр капусты
• 400 гр печени
• Одна луковица
• Одна морковь
• 2 большая лож. томатной пасты
• 2 большая лож. сметаны
• Специи

Приготовим:

1. Тонко нашинкуем капусту и тушим в воде до мягкости.
2. Обжариваем лук и морковь, добавляем кусочки печени.
3. Добавляем капусту, томатную пасту, сметану и тушим под крышкой.

4. Крем-суп из трех видов капусты

Крем-супы – это настоящее удовольствие для любителей густых и ароматных блюд. В этой статье мы продолжим рассматривать рецепты. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как капуста богата витаминами и минералами.

Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты
• 200 г брокколи
• 100 г цветной капусты
• 2 средних картофелина
• 1 гол. лука 1 зуб. чеснок
• 6 веточек свежей петрушки
• 200 гр сливок
• 1 большая ложка масла сливочного
• 1 лавровый лист
• Соли и перца по вкусу

Приготовим:

1. Подготовьте ингредиенты: мелко нарежем белокочанную, брокколи и цветную капусту, а также лук и чеснок.
2. Обжариваем лук на сливочном масле до прозрачности.
3. Добавляем овощи: положим нарезанный картофель, белокочанную и брокколи капусту. Тушим вместе с луком 5 минут.
4. Приготовим бульон: добавляем воду, чтобы покрыть овощи, и положим лавровый лист. Варим 15 минут.
5. Добавляем цветную капусту: нарезав ее на соцветия и добавляем в суп. Варим еще 7 минут.
6. Завершаем приготовление: добавляем сливки, чеснок, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Варим еще 3-4 минуты.
7. Подаём горячим: украшаем суп зеленью и подаём в суповых чашках.

Этот крем-суп из трех видов капусты – отличный выбор для здорового обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом! 🌿🍵

5. Овощной Рататуй

надо взять:

• 2 баклажана
• 2 цукини
• 2 красных перца
• 3 помидора
• 1 головка лука
• 2 зуб. чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• Тимьян, базилик, соль, перец

Приготовим:

1. Нарежем овощи кружочками одинаковой толщины.
2. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Выложим овощи в форму для запекания, чередуя их по цвету.
4. Сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем тимьяном и базиликом.
5. Запекаем в духовке при 180°C в течение 40 минут.

6. Киноа с овощами и куриной грудкой

продукты:

• 1 стакан киноа
• 2 куриной грудки
• 1 брокколи
• 1 морковь
• 1 красный лук
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. меда
• Оливковое масло, соль, перец

Приготовьте:

1. Киноа промоем и отварим до готовности.
2. Куриную грудку нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле.
3. Добавляем нарезанные овощи и тушим до мягкости.
4. Смешаем соевый соус с медом и добавим к курице с овощами.
5. Подаём с киноа, украсив зеленью.

Это не только вкусно, но и полезно, идеально подходят рецепты правильного питания для здорового образа жизни. Приятного аппетита! 🍴🥗