Выпечка без сахара

Время чтения 4 минуты

Выпечка без сахара: три рецепта для сладкоежек.

Вы любите сладкое, но хотите снизить потребление сахара? Или вы ищете способы удивить своих гостей вкусными и полезными десертами? Тогда эта статья для вас. Мы подобрали три рецепта выпечки без сахара, которые легко приготовить , это правильное питание.

Банановый хлеб

Первый рецепт — это банановый хлеб с орехами и шоколадом. Для его приготовления вам надо:

• 4 небольших спелых банана
• 2-3 яйца
• 100 гр. подсолнечного масла
• 250 гр. муки
• 1 чайная. разрыхлителя
• 60 гр. орехов, любых какие вам нравятся.
• 50-60 гр. темного шоколада

Способ приготовления:

1. Разогрев духовку до 180 -190 градусов, надо смазать форму для выпечки или воспользоваться бумагой для выпечки.
2. В чашке раздавите вилкой бананы до состояния пюре. Добавьте яйца и масло и хорошо перемешайте.
3. В другой миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к банановой смеси и замесите тесто.
4. Нарежьте орехи и шоколад и добавьте их к тесту. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
5. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Поставьте в духовку и пекём около 40-50 минут, пока хлеб не станет золотистым и не пройдет проверку шпажкой.
6. Выньте хлеб из духовки и дайте ему остыть, накройте хлеб салфеткой. Нарежьте на кусочки и подавайте к чаю или кофе.

Выпечка без сахара яблочный пирог.

Второй рецепт — это яблочный пирог с корицей и имбирем. Для его приготовления берём:

• 270-300 гр. муки
• 130 гр. масла сливочного
• 3 столовой лож. холодной воды
• 4 крупных яблока
• 2 столовых лож.. лимонного сока
• 2 чайной лож. корицы
• 1 чайная лож. имбиря
• 2 столовых лож. крахмала

Способ приготовления:

1. Разогрев духовку до 190 градусов смажьте форму для выпечки маслом или бумагой для выпечки.
2. В миске смешайте муку и щепотку соли. Нарежьте масло на кубики и добавьте к муке. Рубите ножом или смешивайте венчиком, пока не получится крошка. Добавьте воду по столовой ложке замешиваем тесто. Затем положите его в пакет в холодное место на 25- минут.
3. Очищенные яблоки нарежьте на тонкие дольки . Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Посыпьте яблоки корицей, имбирем и крахмалом и перемешайте. У вас получится прекрасная выпечка без сахара.
4. Делим тесто пополам, раскатайте одну половину и выложите на дно и бока формы. Выложите нарезанные яблоки на тесто и разровняйте. Вторую половину теста так же раскатайте и накройте ею нашу начинку. Закрепите по всем краям тесто, можно сделать надрезы на верхнем слое, а можно уложить полосками сверху.
5. Ставьте пирог в духовку , выпекайте около -40 минут, пока пирог не станет сверху светло коричневым и хрустящим. Когда подрумянится пирог сверху накройте фольгой или бумагой для выпечки, что бы сверху корочка не подгорела.
6. Выньте пирог из духовки и пусть он отдохнёт, и остынет. Подавайте теплым или холодным, по желанию можно добавить сливки или мороженое.

Маффины с морковью и орехами.

Третий рецепт — это маффины с морковью и орехами. Для их приготовления вам надо:

• 200 гр. муки
• 1 чайная лож.. разрыхлителя
• 1 чайная лож. соды
• 1 чайная лож. корицы
• 100 гр. подсолнечного масла
• 100 гр. меда
• 2 яйца
• 250 гр. моркови
• 60 гр.орехов (грецких, миндаля, фундука и т.д.)

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите бумажные формочки в противень для маффинов или смажьте его маслом.
2. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и корицу. В другой миске смешайте масло, мед и яйца. Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто.
3. Натрите морковь на терке и добавьте к тесту. Нарежьте орехи и добавьте их к тесту. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
4. Выложите тесто в формочки, заполняя их на 2/3. Поставьте в духовку и выпекайте около 20-25 минут, пока маффины не станут золотистыми и не пройдут проверку шпажкой.
5. Выньте маффины из духовки и дайте им немного остыть.Выпечка без сахара получилась на славу. Подавайте к чаю или кофе или упакуйте в контейнер и возьмите с собой на работу или учебу.

Выпечка без сахара — это не только вкусно, но и полезно для вашего здоровья и фигуры. Вы можете добавлять свои любимые фрукты, ягоды, или специи в тесто. Главное, чтобы выпечка была не только сладкой, но и ароматной и аппетитной.

Выпечка без сахара — это отличный способ порадовать себя и своих близких, не нарушая правила здорового питания. Попробуйте эти три рецепта и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита и до новых встреч на нашем сайте! 🍰